Comments on: Μοχίτο (Mojito) http://www.netlife.gr/2007/09/01/132 οδηγός προς βρώσιν ...και συμμόρφωσιν Thu, 26 Aug 2010 15:22:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Anastasia http://www.netlife.gr/2007/09/01/132/comment-page-1#comment-5174 Anastasia Tue, 06 Apr 2010 13:36:42 +0000 http://www.netlife.gr/2007/09/01/132#comment-5174 LE CANAJITO! - δοκιμάστε το με LE | CANNABIS Motivation Drink Σε ποτήρι αρκετά ψηλό βάζουμε μέντα ή δυόσμο και λίγη ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο ρούμι και πατάμε όλα μαζί κυρίως τα φύλλα για να αποχυμωθούν στο μίγμα. Προσθέτουμε και πάγο σε όποια μορφή θέλουμε... Προσθέτουμε το ρούμι και τη lime και συμπληρώνουμε με LE | CANNABIS Motivation Drink. Γαρνίρουμε και με το λεμόνι... έτοιμο LE CANAJITO! – δοκιμάστε το με LE | CANNABIS Motivation Drink

Σε ποτήρι αρκετά ψηλό βάζουμε μέντα ή δυόσμο και λίγη ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο ρούμι και πατάμε όλα μαζί κυρίως τα φύλλα για να αποχυμωθούν στο μίγμα. Προσθέτουμε και πάγο σε όποια μορφή θέλουμε… Προσθέτουμε το ρούμι και τη lime και συμπληρώνουμε με LE | CANNABIS Motivation Drink.
Γαρνίρουμε και με το λεμόνι… έτοιμο

]]> By: admin http://www.netlife.gr/2007/09/01/132/comment-page-1#comment-4472 admin Fri, 06 Feb 2009 09:40:46 +0000 http://www.netlife.gr/2007/09/01/132#comment-4472 Νομίζω ότι μια ιστορία που ξεκινάει με "σύμφωνα με τον θρύλο" δεν διασταυρώνεται. Το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να παραθέσουμε 5-6 θρύλους ακόμα :-) Όσο για την αναφορά σου στους κουβανούς την πείραξα λίγο για να την κάνω πιο κόσμια Νομίζω ότι μια ιστορία που ξεκινάει με “σύμφωνα με τον θρύλο” δεν διασταυρώνεται. Το μόνο που μπορούμε να κάνουμε είναι να παραθέσουμε 5-6 θρύλους ακόμα :-)

Όσο για την αναφορά σου στους κουβανούς την πείραξα λίγο για να την κάνω πιο κόσμια

]]> By: dim zappas http://www.netlife.gr/2007/09/01/132/comment-page-1#comment-4471 dim zappas Thu, 05 Feb 2009 18:33:51 +0000 http://www.netlife.gr/2007/09/01/132#comment-4471 Αγαπητή Χρύσα καλό είναι πρίν γράφουμε ιστορίες να τις διασταυρώνουμε. όσο γιά το Μοχίτο δείτε μιά συνταγή από βιβλίο του 1882 From the book: " HARRY JOHNSON'S - Bartenders manual" 1882 first edition. RUM SMASH (Use a large bar glass.) ¼ tablespoonful of sugar; ½ wine glass of water, or squirt of seltzer; 2 or 3 sprigs of mint; Dissolve well the sugar with the mint, so that, the essence of the same is well extracted; ½ glass of fine ice; 1 wine glass of old Medford rum; Stir well with a spoon, place the fruit into a sour glass and strain the above ingredients into it, and serve. Ετσι για να τη σπάμε στουσ φτωχομπιπ κουβάνους. Αγαπητή Χρύσα
καλό είναι πρίν γράφουμε ιστορίες να τις διασταυρώνουμε.
όσο γιά το Μοχίτο δείτε μιά συνταγή από βιβλίο του 1882

From the book: ” HARRY JOHNSON’S – Bartenders manual”
1882 first edition.

RUM SMASH
(Use a large bar glass.)
¼ tablespoonful of sugar;
½ wine glass of water, or squirt of seltzer;
2 or 3 sprigs of mint;
Dissolve well the sugar with the mint, so that,
the essence of the same is well extracted;
½ glass of fine ice;
1 wine glass of old Medford rum;
Stir well with a spoon, place the fruit into a sour
glass and strain the above ingredients into it, and serve.

Ετσι για να τη σπάμε στουσ φτωχομπιπ κουβάνους.

]]> By: xrysa http://www.netlife.gr/2007/09/01/132/comment-page-1#comment-4260 xrysa Tue, 16 Sep 2008 06:02:09 +0000 http://www.netlife.gr/2007/09/01/132#comment-4260 Σύμφωνα με τον θρύλο, υπάρχει μια "οικογενειακή" παράδοση που ξεκινά τον 16ο αιώνα και θέλει το mojitο να είναι εγγονάκι του Sir Francis Drake, του νικητή της ισπανικής "αήττητης αρμάδας". Ναύαρχος και πειρατής ο El Draque, όπως τον ονόμαζαν, αντικατέστησε στα πειρατικά του το δυσεύρετο τότε cognac με ρούμι. Αυτοί όμως, που πρόσθεσαν πρώτοι στο ρούμι τους lime και φύλλα μέντας (έτσι ώστε να πίνουν περισσότερο από το διαθέσιμο λίτρο) ήταν οι Αμερικανοί ναύτες κατά τον ισπανο-αμερικανικό πόλεμο του 1898. Ετσι προέκυψε ένα διπλάσιας ποσότητας ποτό, το οποίο το ονόμασαν "el mojo". Αργότερα, οι απλοί άνθρωποι το αποκάλεσαν "mojito", δηλαδή μικρό mojo, όπως λέγεται στα ισπανικά. Το ποτό έγινε δημοφιλές και ταυτίστηκε με την ανεξαρτησία της Κούβας, τον Αύγουστο του 1902. Αυτά για την ιστορία... ...άλλο ένα ποτό παραλλαγή του mojito το mojito cuban breeze, δεν είναι δική μου έμπνευση βέβαια το βρήκα στο Cook Βοοκ όπως και την παραπάνω ιστορία. ... <strong>mojito cuban breeze</strong> 2 μέρη λευκό ρούμι 1 μέρος χυμός grapefruit 1 μέρος χυμός cranberry (βατόμουρο) 1 κ.γ μαύρη ζάχαρη 4 φύλλα μέντας Σε ένα ποτήρι Collins (ψηλό ποτήρι) βάζουμε πρώτα τα φύλλα της μέντας και την πιέζουμε απαλά με το muddler (ειδικό γουδί). Στην συνέχεια προσθέτουμε παγάκια και όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά με το bar spoon. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας. Στην υγειά σας Σύμφωνα με τον θρύλο, υπάρχει μια “οικογενειακή” παράδοση που ξεκινά τον 16ο αιώνα και θέλει το mojitο να είναι εγγονάκι του Sir Francis Drake, του νικητή της ισπανικής “αήττητης αρμάδας”. Ναύαρχος και πειρατής ο El Draque, όπως τον ονόμαζαν, αντικατέστησε στα πειρατικά του το δυσεύρετο τότε cognac με ρούμι. Αυτοί όμως, που πρόσθεσαν πρώτοι στο ρούμι τους lime και φύλλα μέντας (έτσι ώστε να πίνουν περισσότερο από το διαθέσιμο λίτρο) ήταν οι Αμερικανοί ναύτες κατά τον ισπανο-αμερικανικό πόλεμο του 1898. Ετσι προέκυψε ένα διπλάσιας ποσότητας ποτό, το οποίο το ονόμασαν “el mojo”. Αργότερα, οι απλοί άνθρωποι το αποκάλεσαν “mojito”, δηλαδή μικρό mojo, όπως λέγεται στα ισπανικά. Το ποτό έγινε δημοφιλές και ταυτίστηκε με την ανεξαρτησία της Κούβας, τον Αύγουστο του 1902.
Αυτά για την ιστορία…

…άλλο ένα ποτό παραλλαγή του mojito το mojito cuban breeze, δεν είναι δική μου έμπνευση βέβαια το βρήκα στο Cook Βοοκ όπως και την παραπάνω ιστορία.
…

mojito cuban breeze
2 μέρη λευκό ρούμι
1 μέρος χυμός grapefruit
1 μέρος χυμός cranberry (βατόμουρο)
1 κ.γ μαύρη ζάχαρη
4 φύλλα μέντας

Σε ένα ποτήρι Collins (ψηλό ποτήρι) βάζουμε πρώτα τα φύλλα της μέντας και την πιέζουμε απαλά με το muddler (ειδικό γουδί). Στην συνέχεια προσθέτουμε παγάκια και όλα τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά με το bar spoon. Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.

Στην υγειά σας

]]>