Μηλόπιτα
Αυτή η μηλόπιτα ανέβηκε στο forum τον Φεβρουάριο από τη xrysa. Την βάζω κι εδώ γιατί είναι ένα εύκολο γλυκό για όλο το χρόνο.
Υλικά
• 5 αυγά
• 1 και 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 και 1/2 φλυτζάνι αλεύρι
• 1 μπέκιν
• 2 βανίλιες
• μισό βιτάμ (125γρ)
• λίγη ζάχαρη και λίγη κανέλα
• μήλα
Εκτέλεση
• Λιώνω το βιτάμ στο ταψάκι που θα χρησιμοποιήσω και ρίχνω λίγη ζάχαρη και κανέλα.
• Κόβω τα μήλα σε ροδέλες και τα στρώνω πάνω από το βιτάμ, στα κενά μπορούμε να βάλουμε καρύδι.
• Κατόπιν χτυπώ τα αυγά με την ζάχαρη μετά προσθέτω το αλεύρι το μπέκιν και τις βανίλιες.
• Ρίχνω αυτό το μίγμα πάνω από τα μήλα.
• Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδοκοκκινήσει.
• Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε το γλυκό και κόβουμε σε κομμάτια.
• Δείτε και συζητήστε τη συνταγή στο forum: Μηλόπιτα Νο2
10/01/2010 ώρα 21:36
ΜΕΤΡΙΟ……….ΜΑ ΚΑΤΙ ΛΕΙΠΕΙ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΚΕΙΚ ΗΤΑΝ ΣΤΕΓΝΟ……….
11/01/2010 ώρα 12:08
Ρίτα δεν ξέρω γιατί σου βγήκε στεγνό το κέικ μήπως το έψησες λιγάκι παραπάνω?
11/01/2010 ώρα 23:26
οχι..μηπωσ πρεπει να βαλουμε περισσοτερο βουτυρο?νομιζω ειναι λιγο το βουτυρο ετσι δεν ειναι αρκετιο να ποτισει το παντεσπανι
14/01/2010 ώρα 12:08
Ρίτα την συνταγή αυτή την έχω από πολύ παλιά και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να την αλλάξω. Αν αποφασίσεις και πειραματιστείς πες μας το αποτέλεσμα .
16/01/2010 ώρα 18:18
οκ
27/01/2010 ώρα 20:19
Μόλις έβγαλα την μηλόπιτα απ’ το φούρνο. Δεν ήμουν σίγουρη για το βούτυρο αν το έβαζες όλο στο ταψί και έβαλα το μισό εκεί και το μισό στη ζύμη. ΕΥΤΥΧΩΣ ΕΙΝΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ γιατί έχω “πολύ αυστηρούς κριτές” στο σπίτι… τα τέκνα!!! Πεντανόστιμη!!!
28/01/2010 ώρα 08:46
Γιώτα χαίρομαι που πέτυχε η μηλόπιτα και σας άρεσε !
Εγώ μέχρι τώρα έβαζα όλο το βούτυρο στο ταψί αλλά θα δοκιμάσω και την δική σου εκδοχή.