Αυτή η μηλόπιτα ανέβηκε στο forum τον Φεβρουάριο από τη xrysa. Την βάζω κι εδώ γιατί είναι ένα εύκολο γλυκό για όλο το χρόνο.

Υλικά

• 5 αυγά
• 1 και 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
• 1 και 1/2 φλυτζάνι αλεύρι
• 1 μπέκιν
• 2 βανίλιες
• μισό βιτάμ (125γρ)
• λίγη ζάχαρη και λίγη κανέλα
• μήλα

Εκτέλεση

• Λιώνω το βιτάμ στο ταψάκι που θα χρησιμοποιήσω και ρίχνω λίγη ζάχαρη και κανέλα.
• Κόβω τα μήλα σε ροδέλες και τα στρώνω πάνω από το βιτάμ, στα κενά μπορούμε να βάλουμε καρύδι.
• Κατόπιν χτυπώ τα αυγά με την ζάχαρη μετά προσθέτω το αλεύρι το μπέκιν και τις βανίλιες.
• Ρίχνω αυτό το μίγμα πάνω από τα μήλα.
• Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μέχρι να ροδοκοκκινήσει.
• Μόλις κρυώσει αναποδογυρίζουμε το γλυκό και κόβουμε σε κομμάτια.

• Δείτε και συζητήστε τη συνταγή στο forum: Μηλόπιτα Νο2

Η δημοσίευση έγινε στις 27/09/2008 και ώρα 17:55 και είναι ταξινομημένη στην/στις κατηγορία/ες Γλυκά. Αν χρησιμοποιείτε RSS reader μπορείτε να παρακολουθήσετε τυχόν σχόλια και απαντήσεις μέσω του RSS 2.0 feed. Μπορείτε να απαντήσετε, ή να κάνετε αναφορά στην δημοσίευση (trackback) από το site σας.