Την συνταγή έγραψε στο forum η Iris και την φωτογράφησε η kamelia

Υλικά

• 1 πακέτο πένες
• 5-6 φέτες καπνιστό σολωμό
• 1 μεσαίο κουτί κρέμα γάλακτος
• 1 κουτ.σούπας βούτυρο
• 2/3 φλυτζ. καφέ βότκα
• Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
• Αλατοπίπερο

Εκτέλεση

• Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό.
• Λιώνουμε το βούτυρο και σωτάρουμε τον καπνιστό σολωμό αφού τον έχουμε κόψει σε λωρίδες.
• Σβήνουμε με την βότκα, αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον άνηθο.
• Ρίχνουμε αλατοπίπερο και αφήνουμε την σάλτσα στη φωτιά για 5-10 λεπτά.

• Δείτε και συζητήστε τη συνταγή στο forum: Πένες με καπνιστό σολωμό

Η δημοσίευση έγινε στις 5/10/2008 και ώρα 19:43 και είναι ταξινομημένη στην/στις κατηγορία/ες Ζυμαρικά. Αν χρησιμοποιείτε RSS reader μπορείτε να παρακολουθήσετε τυχόν σχόλια και απαντήσεις μέσω του RSS 2.0 feed. Μπορείτε να απαντήσετε, ή να κάνετε αναφορά στην δημοσίευση (trackback) από το site σας.