Αρχείο για την κατηγορία: 'Ψητά στη Σχάρα'

Θερμοκρασίες ψησίματος στα κάρβουνα

5/06/2006

Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία ψησίματος κρατήστε προσεκτικά την παλάμη σας πάνω από τα κάρβουνα σε απόσταση ψησίματος.Δείτε στον παρακάτω πίνακα την θερμοκρασία ψησίματος σε σχέση με τον χρόνο που αντέχει το χέρι σας στη φωτιά.


Σφυρίδα στα κάρβουνα

14/07/2005

Μια συνταγή για σφυρίδα στα κάρβουνα με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδου.

Μπριζόλες με Τεκίλα

24/12/2004

Όχι… δεν είναι μεξικάνικη συνταγή. Στο Μεξικό άλλωστε έχουν άλλες χρήσεις για την τεκίλα…


Μοσχαρίσιες στα κάρβουνα

8/03/2004

γράφει ο sikelos

Παρατήρησα πως ο χρόνος μαριναρίσματος για το μοσχάρι δίνετε από το Netlife από 3-24 ώρες…

χμμ..

Σπανίως έχω φάει στην Ελλάδα καλή μοσχαρίσια, έτσι λοιπόν σας δίνω ένα tip για T-bone steak στα κάρβουνα..


Μαρινάρισμα πριν το Ψήσιμο

10/01/2004

Πίνακας με Χρόνους μαριναρίσματος πριν από το ψήσιμο για διάφορους τύπους κρεάτων.


Ψήσιμο στα κάρβουνα

25/12/2003

Μην χάσετε την ευκαιρία κάποιες ηλιόλουστες μέρες του χειμώνα να μαγειρέψετε έξω. Μια ψησταριά στο μπαλκόνι στον κήπο ή στην ταράτσα και καλή παρέα είναι ότι πρέπει!


Μαρινάρισμα και σάλτσες για ψήσιμο

24/12/2003

Μαρινάτες. Ο ρόλος τους είναι να κάνουν τα κρέατα πιο τρυφερά δίνοντας τους ταυτόχρονα ιδιαίτερη γεύση.
Δοκιμάστε να ψήσετε με τις συνταγές που σας δίνουμε ή αυτοσχεδιάστε με δικά σας υλικά.


Κοτόπουλο με Θυμάρι

24/12/2003

Μαριναρισμένα φιλέτα κοτόπουλου στη σχάρα…


Δεν βρήκατε αυτό που ψάχνατε;
Δοκιμάστε την αναζήτηση NetLife foody με την βοήθεια της Google.
Google Custom Search
AddThis Social Bookmark Button AddThis Feed Button