Category Archives: Γλυκά

Μια γρήγορη, νόστιμη και νηστίσιμη μηλόπιτα. Την συνταγή την βρήκα στο βιβλίο «Σαρακοστιανά» των Κοκκίνου – Κοφινά και έκανα κάποιες αλλαγές.

Μασουράκια Χίου με μαστίχα

Την συνταγή αυτή την είδα στην τηλεόραση σε εκπομπή μαγειρικής. Εκανα την μισή δόση και μου βγήκαν γύρω στα 35 κομμάτια.

Τις προάλλες μαζέψαμε τα κυδώνια και κάναμε γλυκό του κουταλιού. Χθες σειρά είχε ο πελτές τον οποίο λατρεύω. Η συνταγή που ακολουθήσαμε και είχε απόλυτη επιτυχία, είναι από ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση.

Το κέικ είναι ένα γλυκό που σου δίνει μεγάλες δυνατότητες να παίξεις με τις γεύσεις και να πειραματιστείς. Ετσι και εγώ σήμερα αποφάσισα να συνδυάσω το μήλο και τα αγαπημένα μπισκότα των παιδιών με σοκολάτα.

Ένα εύκολο γλυκό για όλο το χρόνο.

Το 1993 αγόρασα μερικά τεύχη ενός περιοδικού που λεγόταν «ΓΕΥΣΗ». Δεν ξέρω αν κυκλοφορεί ακόμα το περιοδικό. Μου είχαν αρέσει πολλές συνταγές και κυρίως το ότι έγραφε και για την ιστορία της ελληνικής κουζίνας. Η συνταγή όμως που με ξετρέλανε … Continue reading →