Συνταγή που δημοσίευσε η xrysa στο forum.
Η ιδέα αυτού του πιάτου είναι από περιοδικό μαγειρικής. Είναι μια νόστιμη σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε κρεατικό ή ακόμη να φαγωθεί και σκέτη.

Μια παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας χωρίς κρεμμύδι αλλά με ξηρούς καρπούς και φακή.

© Photographer: Taratorki
Agency: Dreamstime.com
Δροσερή σαλάτα αλλά και ωραίο συνοδευτικό για ούζο
ΥΛΙΚΑ
• 1/2 Κιλό Φασόλια μικρά
• 1 μεγάλο Κρεμμύδι
• 5-6 κλωναράκια Μαϊντανό
• 1/2 φλ. Λάδι
• 1 κ. σ. Ξύδι
• Αλάτι – Πιπέρι

© Photographer: Gala_kan
Agency: Dreamstime.com
ΥΛΙΚΑ
• 1 Μαρούλι
• 75 γρ. Ροκφόρ
• 1/2 φλ. Κρέμα Γάλακτος
• 2 κ. σ. Χυμό Λεμονιού
• 1 κ. σ. Κονιάκ
• Άσπρο Πιπέρι