|
|
     
|
|
ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ
|
|
ΥΛΙΚΑ
για 6 άτομα
1/2 κιλό φύλλο Μπακλαβά.
350 γρ. Καρύδια χοντροκομμένα.
350 γρ. Βούτυρο.
2 κ. κ. κανέλα σκόνη.
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
400 γρ. Νερό.
800 γρ. Ζάχαρη.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψάκι και στρώνουμε την μισή ποσότητα φύλλων βουτυρώνοντας τα ένα ένα χωριστά.
Στρώνουμε το μίγμα καρυδιών και κανέλας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντας με τον ίδιο τρόπο.
Χαράζουμε με μυτερό μαχαίρι ρόμβους ή παραλληλόγραμμα στην επιφάνεια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 1,5 περίπου ώρα.
Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά.
Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και περιχύνουμε τον μπακλαβά όσο είναι ζεστός.
Σκεπάζουμε με πετσέτα για να μέχρι να απορροφήσει το σιρόπι.
|
|
|
