Κολοκυθoκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

Από το blog της Αρχοντίας
Γενικά χρησιμοποιώ το τηγάνι όσο λιγότερο γίνεται. Τόσο για λόγους υγείας, όσο και γιατί δεν μου αρέσει η βαριά γεύση του τηγανιτού, βρίσκω οτι καλύπτει την πραγματική γεύση των συστατικών. Οι ψευτοκεφτέδες όμως μας αρέσουν πολύ.
Continue reading

Posted in Ορεκτικά, Στο Φούρνο, Τηγανητά, Λαχανικά | Tagged , | 10 Σχόλια

Μαρμελάδα Βερίκοκο με λεμόνι

Υλικά

  • 1 κιλό βερίκοκα
  • 3 λεμόνια περίπου 300 γρ
  • 1 κιλό και 400 γρ. ζάχαρη
  • Χυμός ενός λεμονιού (όχι πάνω από 2 κουταλιές)
  • 1 μικρό ξυλάκι κανέλλας, λίγο ξύσμα λεμονιού
  • 1 ποτήρι νερό

Continue reading

Posted in Γλυκά | Tagged , , | 2 Σχόλια

Σαλάτα μεσογειακή

Σαλάτα μεσογειακή

Μια παραλλαγή της χωριάτικης σαλάτας χωρίς κρεμμύδι αλλά με ξηρούς καρπούς και φακή.
Continue reading

Posted in Σαλάτες, Όσπρια | Tagged , , | Leave a comment

Χόρτα Περιβολίσια

Tα περιβολίσια χόρτα είναι χόρτα του καλοκαιριού. Eίναι χόρτα διάφορα που συνήθως αποτελούνται από κολοκυθοκορφάδες, βλήτα, σέσκουλα, αντράκλα, αντίδια, παντζάρι με προσθήκη μυρωδικών χόρτων όπως δυόσμο, μάραθο, μαϊντανό.
Continue reading

Posted in Κατσαρόλας, Χόρτα | Tagged | 1 Comment

γλιφόνι ή γλειφόνι

Ο Ανδρεάς Τζάμας έγραψε:
θα ήθελα να μάθω την επιστημονική ονομασία του βοτάνου γλιφονι, παρακαλώ

αν κάποιος γνωρίζει ας σχολιάσει παρακάτω.

στην google βρήκα 2 αναφορές…
Continue reading

Posted in Βότανα - Μπαχαρικά, Ερωτήσεις | Tagged , , | 3 Σχόλια

Η αλήθεια για τις δίαιτες της μόδας

Ίσαρη Γεωργία, Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Παπαχρήστος Παρασκευάς, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Πτυχιούχος Α.ΤΕ.Ι.Θ., Μ.Sc στην Διασφάλιση Ποιότητας

Σύμφωνα με έρευνες το 1/3 των ανθρώπων που κάνουν δίαιτα καταλήγουν να έχουν περισσότερα κιλά λίγες εβδομάδες από τότε που ξεκίνησαν. Η κυριότερη αιτία αυτού του φαινομένου είναι διάσημες δίαιτες, οι οποίες είτε είναι πολύ στερητικές είτε έχουν έναν ασυνήθιστο συνδυασμό τροφών για ένα μικρό χρονικό διάστημα κατά το οποίο παρατηρείται μεγάλη απώλεια βάρους. Εύκολα όμως κανείς κουράζεται και ξαναρχίζει την κατανάλωση όλων των απαγορευμένων τροφών με αποτέλεσμα να ξαναπαίρνει όσα κιλά έχασε.
Continue reading

Posted in Διατροφή | Tagged | 8 Σχόλια

Μπάρμπα Στάθης Mix & Cook videos

Δύο διαφημίσεις για τα έτοιμα γεύματα Mix & Cook από την Μπάρμπα Στάθης
Continue reading

Posted in Funny Media | Tagged , | 2 Σχόλια

Αλευρόπιτα

Αλευρόπιτα

Μια γρήγορη πίτα χωρίς φύλλο που συνηθίζεται στα ζαγοροχώρια
Continue reading

Posted in Πίτες, Στο Φούρνο | Tagged , | 5 Σχόλια

Google earthday logo

Προσαρμοσμένο logo της google για την Παγκόσμια ημέρα Γης.

Γιατί το δημοσιεύω εδώ και μάλιστα στην θεματική ενότητα Καταναλώνω;

Γιατί εκτός από το «Καταναλώνω άρα υπάρχω» που ισχύει σαν φιλοσοφία τα τελευταία χρόνια, ισχύει παράλληλα και το «Καταναλώνω άρα Λερώνω» και δε μιλάω μόνο για τα σκουπίδια άλλα και για τα απόβλητα που άφησε στο περιβάλλον η διαδικασία παραγωγής αυτού που καταναλώσαμε.
Continue reading

Posted in Καταναλώνω | Tagged | 1 Comment

Βραβεία Gourmand World Cookbook

Η τελική φάση των Gourmand World Cookbook Awards που αφορούσε τα καλύτερα βιβλία μαγειρικής ανά κατηγορία στον κόσμο, έγινε στο Πεκίνο στις 4 – 7 Απριλίου 2007. Στις 7 Απριλίου, Μ. Σάββατο απόγευμα, έγινε η τελετή απονομής των βραβείων στην κατηγορία «Καλύτερα Βιβλία Μαγειρικής στον Κόσμο».
Continue reading

Posted in Επικαιρότητα | Leave a comment