netlife.gr

Μπριζόλες με Τεκίλα

Posted on 24/12/2004 by sifis

Όχι… δεν είναι μεξικάνικη συνταγή. Στο Μεξικό άλλωστε έχουν άλλες χρήσεις για την τεκίλα…
Continue reading →

Posted in Κρέατα, Ψητά στη Σχάρα | Tagged μπριζόλες, τεκίλα, χοιρινό, tequila | Leave a comment

Όσο περίεργο και να σας φαίνεται οι νοστιμότεροι κουραμπιέδες που δοκίμασα ήταν φτιαγμένοι με χοιρινό λίπος. Αν έχετε πρόσβαση δοκιμάστε, αλλιώς το Αγελαδινό Βούτυρο είναι must (μην ακούσω για μαργαρίνες)
Continue reading →

Posted in Στο Φούρνο, Γλυκά | Tagged κουραμπιέδες, χριστούγεννα | 2 Comments

Γαλοπούλα Γεμιστή

Posted on 23/12/2004 by sifis

Για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Continue reading →

Posted in Πουλερικά, Στο Φούρνο | Tagged γαλοπούλα, χριστούγεννα | Leave a comment

Μελομακάρονα

Posted on 15/12/2004 by sifis

Χριστουγεννιάτικο παραδοσιακό γλύκισμα
Continue reading →

Posted in Στο Φούρνο, Γλυκά | Tagged μελομακάρονα, χριστούγεννα | 4 Comments

Ψωμί με Πατάτες

Posted on 12/12/2004 by sifis

Ενα ψωμί με ιδιαίτερη γεύση…
Continue reading →

Posted in Στο Φούρνο, Ψωμιά | Tagged ψωμί, πατάτα | Leave a comment

Ψωμί με καλαμποκάλευρο (Μπομπότα)

Posted on 12/12/2004 by sifis

Ο χρήστης matemplar γράφει: Την τελευταια φορα που ημουν στην Θεσσαλονικη αγορασα απο φουρνο ψωμι που ηταν μαλλον κιτρινωπο. Νομιζω οτι ειχε λιγο καλαμποκαλευρο.

Πως μπορω να βρω την συνταγη του; Αν προσπαθησω να ψησω ενα παρομοιο ψωμι στον φουρνο ποια επιδραση θα εχη η μαγια στο μιγμα 2/3 αλευρι απο σιταρι και 1/3 απο καλαμποκι;

Ενδιαφέρον θέμα για αναζήτηση! Βάζουμε τις μηχανές στη δουλειά λοιπόν…

Continue reading →

Posted in Στο Φούρνο, Ψωμιά | Tagged καλαμποκάλευρο, μπομπότα, ψωμί | 3 Comments

Φακές Σούπα

Posted on 19/11/2004 by sifis

Διάφοροι παραπονιούνται ότι μπαίνουν στο site για να δουν τι θα μαγειρέψουν το μεσημέρι και βλέπουν φασόλια και ρεβίθια που έπρεπε να είχαν μουλιάσει από βραδύς και τελικά καταλήγουν στις τηγανιές. Τέρμα λοιπόν οι δικαιολογίες οι φακές δεν χρειάζονται μούλιασμα…
Continue reading →