Tag Archives: μοσχάρι

Γιουβέτσι

Ο­φεί­λει το ό­νομά του στην τουρ­κική λέξη για το ρηχό και πλατύ πή­λινο για ψή­σιμο στο φούρνο σκεύος, ό­που μα­γει­ρεύ­ουμε κυ­ρίως κρέας με ζυ­μα­ρικά. Το ί­διο νό­στιμο με μο­σχα­ράκι ή αρ­νάκι με κρι­θα­ράκι ή μι­κρό «κυρτό» κο­φτό μα­κα­ρο­νάκι που συ­νή­θως … Continue reading

Posted in Κρέατα, Κατσαρόλας | Tagged , , | Leave a comment

Μοσχαρίσιες στα κάρβουνα

γράφει ο sikelos Παρατήρησα πως ο χρόνος μαριναρίσματος για το μοσχάρι δίνετε από το Netlife από 3-24 ώρες… χμμ..

Posted in Κρέατα, Ψητά στη Σχάρα | Tagged , | 2 Σχόλια

Μοσχάρι Σοφρίτο

Μοσχάρι Σοφρίτο

Mια παραδοσιακή κερκυραϊκή συνταγή για Μοσχάρι Κατσαρόλας

Posted in Κρέατα, Κατσαρόλας | Tagged , | 1 Comment