Τυρόπιτες

[xrysa]

Την συνταγή αυτή την βρήκα στο νηστικό αρκούδι σαν μακεδονίτικες τυρόπιτες. Αποφάσισα να κάνω την μισή δόση , το αποτέλεσμα καταπληκτικό. Είναι εύκολες και γρήγορες .........

Υλικά

1 φλυτζάνα λευκό κρασί
1 φλυτζάνα σπορέλαιο
550 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
1 αυγό
200 γρ. φέτα
100 γρ κίτρινια τυριά
1 φακελάκι μαγιά
1 κ.γ αλάτι
1 κ.σ. ζάχαρη
λίγο πιπέρι
σουσάμι (προερατικά)

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ βάζουμε το αλεύρι, το κρασί, το σπορέλαιο, την μαγιά, το αυγό και ανακατεύουμε, συνεχίζουμε προσθέτοντας και τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή . Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε μια ώρα να φουσκώσει. Κατόπιν παίρνουμε κομμάτια ζύμης και τα κάνουμε τυροπιτάκια. Πασπαλίζουμε με σουσάμι αν θέλουμε και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30-40΄περίπου μέχρι να ροδίσουν.




* μέτρησα τα υλικά ακριβώς και έτσι δεν χρειάστηκε να προσθέσω ούτε άλλο αλεύρι ούτε νερό για την ζύμη.


Καλή επιτυχία
_________________
Δεν έχει σημασία κατά που φυσά ο άνεμος..Το μόνο που έχει σημασία είναι πως θα σηκώσεις τα πανιά σου..

[ayla]

χμμμμμ .... πολύ ενδιαφέρον .... για να ακούσουμε τι γνώμη έχουν μερικές μερικές που φάγανε!!!
_________________
Κρασί:
ένα για την υγεία!!!
δύο για τον έρωτα!!
τρία για τον ύπνο!
Προσοχή στο τέταρτο καίγεσαι!!!!!!!!!!!!

http://melissologia.great-forum.com/index.htm

[xrysa]

_________________
Δεν έχει σημασία κατά που φυσά ο άνεμος..Το μόνο που έχει σημασία είναι πως θα σηκώσεις τα πανιά σου..