Κέικ σοκολάτας με καρύδια

xrysa

Ενα νόστιμο κέικ με κομμάτια σοκολάτας και καρυδόψυχα.

Υλικά

1 φλυτζάνα αλεύρι φαρίνα
1 φλυτζάνα καρυδόψυχα
1 1/2 φλυτζάνα ζάχαρη
3 αυγά
3 κ.σ βούτυρο
1 φλυτζάνα γάλα εβαπορέ
150-200 γρ. κουβερτούρα.

Εκτέλεση

Χωρίζουμε τους κρόκους με τα ασπράδια. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα αφήνουμε στην άκρη.
Βάζουμε σε ένα μπωλ τους κρόκους με την ζάχαρη και χτυπάμε καλά, προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το αλεύρι και την καρυδόψιχα.
Τέλος βάζουμε και την μαρέγκα ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι.
Ρίχνουμε το μίγμα μας σε ταψάκι 30 εκ. καλά βουτυρωμένο.
Κόβουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τα μπήγουμε μέσα στο μίγμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά.

*Οσο πιο σοκολατένιο το θέλουμε τόσο περισσότερη κουβερτούρα βάζουμε.

Καλή επιτυχία
_________________
Δεν έχει σημασία κατά που φυσά ο άνεμος..Το μόνο που έχει σημασία είναι πως θα σηκώσεις τα πανιά σου..

xrysa

_________________
Δεν έχει σημασία κατά που φυσά ο άνεμος..Το μόνο που έχει σημασία είναι πως θα σηκώσεις τα πανιά σου..

ayla

Γενικά είμαι της σοκολάτας και του ζυμαριού ... μου αρέσουν και τα καρύδια ... λογικά πρέπει να μου αρέσει ...

... αν σκεφτείς πως ως συνήθως πεινάω κι όλας!!!
_________________
Κρασί:
ένα για την υγεία!!!
δύο για τον έρωτα!!
τρία για τον ύπνο!
Προσοχή στο τέταρτο καίγεσαι!!!!!!!!!!!!

http://melissologia.great-forum.com/index.htm

xrysa

Περισσότερο μοιάζει με τάρτα παρά με κέικ αλλά έχει πολύ σοκολάτα.
_________________
Δεν έχει σημασία κατά που φυσά ο άνεμος..Το μόνο που έχει σημασία είναι πως θα σηκώσεις τα πανιά σου..