xrysa

Εγγραφή: 19 Φεβ 08 Δημοσιεύσεις: 1795 Τόπος: Ξάνθη
|
Δημοσιεύθηκε: Τρι Ιαν 26, 2010 9:53 am Θέμα δημοσίευσης: Ζεστή πατατοσαλάτα |
|
|
Η ιδέα αυτού του πιάτου είναι από περιοδικό μαγειρικής. Είναι μια νόστιμη σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε κρεατικό ή ακόμη να φαγωθεί και σκέτη.
Υλικά
1 κιλό πατάτες
200 γρ. μπέικον
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
αλάτι , πιπέρι, πάπρικα γλυκειά
βούτυρο ή λάδι
Εκτέλεση
1. Βράζουμε τις πατάτες όχι όμως όπως για πουρέ , να κρατάνε λίγο.
2. Αφού κρυώσουν οι πατάτες τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια.
3. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο βούτυρο ή λάδι και σωτάρουμε το μπέικον που το έχουμε κόψει σε κυβάκια.
4. Κατόπιν ρίχνουμε και τις πατάτες μας, αλάτι , πιπέρι και πάπρικα. Τις ανακατεύουμε μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα.
5. Τις σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι.
Καλή επιτυχία _________________ Δεν έχει σημασία κατά που φυσά ο άνεμος..Το μόνο που έχει σημασία είναι πως θα σηκώσεις τα πανιά σου.. |
|