Όχι… δεν είναι μεξικάνικη συνταγή. Στο Μεξικό άλλωστε έχουν άλλες χρήσεις για την τεκίλα…

ΥΛΙΚΑ

• 4 μπριζόλες Χοιρινές.
• 1/2 φλυτζάνι Τεκίλα.
• 1 κ. σ. Πιπέρι.
• 1 κ. κ. ξυσμένη φλούδα Λεμονιού.
• 2 σκελίδες Σκόρδο λυωμένο.
• 1/2 κ. κ. Αλάτι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ανακατέψτε την τεκίλα, το πιπέρι, τις φλούδες λεμονιού και το σκόρδο.
• Βάλτε τις μπριζόλες στο μίγμα και σκεπάστε το σκεύος αφήνοντας το στο ψυγείο για μια νύχτα.
• Ετοιμάστε την φωτιά και βάλτε τις μπριζόλες στη σχάρα.
• Ψήστε για 12 λεπτά από κάθε πλευρά γυρίζοντας μόνο όταν είναι έτοιμες και αλοίφοντας τες με το μίγμα που περίσεψε.
• Αλατίστε και σερβίρετε.

Η δημοσίευση έγινε στις 24/12/2004 και ώρα 12:40 και είναι ταξινομημένη στην/στις κατηγορία/ες Κρέατα, Ψητά στη Σχάρα. Αν χρησιμοποιείτε RSS reader μπορείτε να παρακολουθήσετε τυχόν σχόλια και απαντήσεις μέσω του RSS 2.0 feed. Μπορείτε να απαντήσετε, ή να κάνετε αναφορά στην δημοσίευση (trackback) από το site σας.