Χρησιμοποιήστε την σε ζυμαρικά ή σαλάτες

ΥΛΙΚΑ

• 2 φλ. φύλλα φρέσκου βασιλικού
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 κ. κ. κουκουνάρι
• 5-6 κ. σ. Λάδι
• 120 γρ. τριμμένη παρμεζάνα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ψιλοκόβουμε τον βασιλικό και το σκόρδο και τα βάζουμε μαζί με τα κουκουνάρια στο μπλέντερ να γίνουν ένας ομοιόμορφος πολτός.
• Προσθέτουμε λίγο λίγο το λάδι και την παρμεζάνα μέχρι να τελειώσουν.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ

• Μπορείτε να διατηρήσετε την σάλτσα κλειστή στο ψυγείο για πολλές μέρες.

Η δημοσίευση έγινε στις 5/06/2006 και ώρα 16:14 και είναι ταξινομημένη στην/στις κατηγορία/ες Βότανα - Μπαχαρικά, Σάλτσες. Αν χρησιμοποιείτε RSS reader μπορείτε να παρακολουθήσετε τυχόν σχόλια και απαντήσεις μέσω του RSS 2.0 feed. Μπορείτε να απαντήσετε, ή να κάνετε αναφορά στην δημοσίευση (trackback) από το site σας.