     
|
|
ΚΡΥΑ ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ (GAZPACHO)
|
ΥΛΙΚΑ
3 μεγάλες Ντομάτες
1/2 ξεφλουδισμένο Αγγούρι
1 σκελίδα Σκόρδο
1 φέτα Ψωμί
2 κ. σ. Ξύδι
5 κ. σ. Ελαιόλαδο
Αλάτι, Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βουτάμε τις ντομάτες σε νερό που βράζει για δέκα δευτερόλεπτα, μετά αμέσως σε κρύο νερό και κατόπιν τις ξεφλουδίζουμε.
Βάζουμε όλα τα υλικά στο blender και χτυπάμε.
Παγώνουμε την σούπα μας στο ψυγείο.
ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Σερβίρουμε σε μικρά μπολ με συνοδεία λαχανικών κομμένων σε μπαστουνάκια.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την ντομάτα με ντοματάκια κονσέρβα (500 γρ.)
|
|
|
