Μηνιαία Αρχεία: Ιούνιος 2006

Όσπρια

Δημοσιεύθηκε την 30/06/2006 από sifis

Τα μπιζέλια, τα φασόλια και οι φακές είναι γνωστά ως όσπρια. Είναι οι σπόροι των φυτών που ανήκουν στην οικογένεια leguminosae, η οποία παίρνει το όνομά της από το χαρακτηριστικό λοβό που προστατεύει τον σπόρο ενώ διαμορφώνεται και ωριμάζει. Bookmark … Συνέχεια →

Δημοσιεύθηκε στη Όσπρια, Αφιέρωμα, Διατροφή | Ετικέτες: όσπρια, φακές, φασόλια | 1 σχόλιο

Μουσακάς λαχανικών με μοτσαρέλα και λιαστή ντομάτα

Δημοσιεύθηκε την 28/06/2006 από sifis

Λαχανικά εποχής σ’ ένα γευστικό συνδυασμό με μοτσαρέλα. μια συνταγή του chef Κων/νου Πετρέντση από το περιοδικό Sorbet Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments … Συνέχεια →

Δημοσιεύθηκε στη Στο Φούρνο, Λαχανικά | Ετικέτες: λαχανικά, μουσακάς | 1 σχόλιο

Αποτυχημένο κέικ μπανάνας

Δημοσιεύθηκε την 27/06/2006 από sifis

από: MARIAΝΝΑ VASSILOPOULOU ΕΧΕΤΕ ΝΑ ΜΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΕΤΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ? ΕΦΤΙΑΞΑ ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΤΕΤΟΙΟ ΚΕΪΚ,ΕΒΑΛΑ 3 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΟΛΟΚΛΗΡΕΣ ΛΙΩΜΕΝΕΣ ΑΛΛΑ ΗΤΑΝ ΣΧΕΤΗ ΑΠΟΤΥΧΙΑ.ΟΥΤΕ ΦΟΥΣΚΩΣΕ ΟΥΤΕ ΨΗΘΗΚΕ ΕΣΩΤΕΡΙΚΑ. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook share via … Συνέχεια →

Δημοσιεύθηκε στη Στο Φούρνο, Γλυκά, Ερωτήσεις | Ετικέτες: κέικ, μπανάνα | 9 σχόλια

Χόρτα: Η θρεπτική τροφή των αγρών

Δημοσιεύθηκε την 09/06/2006 από sifis

Γράφει o Κούτσικας Κωνσταντίνος Bsc, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Πτυχιούχος Α.Τ.Ε.Ι.Θ. koutsikas@mednutrition.gr Πηγή: mednutrition.gr Στην εποχή μας γίνεται ολοένα και πιο επιτακτική η ανάγκη για επιστροφή στην παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή. Μια διατροφή που περιλαμβάνει πολλών ειδών αγριόχορτων, που μπορούν κατάλληλα μαγειρεμένα … Συνέχεια →

Δημοσιεύθηκε στη Χόρτα, Αφιέρωμα, Διατροφή | Ετικέτες: ραδίκια, αγριόχορτα, αντίδια, βρούβες, γλιστρίδα, ζοχιά, μάραθο, ταραξάκος, τσουκνίδα, χόρτα, πικραλίδα | 5 σχόλια