Θερμοκρασίες ψησίματος στα κάρβουνα

Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία ψησίματος κρατήστε προσεκτικά την παλάμη σας πάνω από τα κάρβουνα σε απόσταση ψησίματος.

Δείτε στον παρακάτω πίνακα την θερμοκρασία ψησίματος σε σχέση με τον χρόνο που αντέχει το χέρι σας στη φωτιά.

Coals for a BBQ
© Photographer: Leigh Prather
Agency: Dreamstime.com
Δευτερόλεπτα Ενταση φωτιάς Θερμοκρασία
7 – 8 Χαμηλή 150 C.
5 – 6 Μέτρια 160 C.
3 – 4 Μέτρια προς Υψηλή 175 C.
2 Υψηλή 205 C.
Για να χαμηλώσετε την θερμοκρασία ψησίματος ανεβάστε τη σχάρα ή σκορπίστε τα κάρβουνα.

Σχετικά με sifis

Screen cooking.
Δημοσιεύθηκε στην Τεχνικές, Ψητά στη Σχάρα και χαρακτηρίσθηκε , . Αποθηκεύστε τον μόνιμο σύνδεσμο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *