Κοτόπουλο στην γάστρα

Κοτόπουλο στην γάστρα με καρότα και πατάτες.

Μια εύκολη συνταγή για κοτόπουλο, πολύ νόστιμη και γρήγορη!

Κοτόπουλο στην γάστρα με καρότα και πατάτες

Κοτόπουλο στην γάστρα με καρότα και πατάτες

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες
  • 3 καρότα
  • 1 κιλό περίπου πατάτες
  • 1 φλυτζάνα άσπρο κρασί
  • 1/2 φλυτζάνα νερό
  • λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη

Εκτέλεση

  1. Πρώτα πλένουμε καλά το κοτόπουλο.
  2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, τα καρότα και τις πατάτες.
  3. Σε μια γάστρα βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου, το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, τις πατάτες και τα καρότα.
  4. Βάζουμε λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με το λευκό κρασί και τό νερό.
  5. Κλείνουμε την γάστρα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, μετά από 1 ώρα ελέγχουμε το φαγητό μας, λίγη ώρα πριν να είναι έτοιμο, βγάζουμε το καπάκι για περισσότερο χρώμα.

Tips

  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι κομμάτια κοτόπουλου θέλετε.
  • Δεν δίνω ακριβή ώρα για ψήσιμο, γιατί κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, εμένα μου πήρε γύρω στις δύο ώρες.
  • Λάδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη βάζετε ανάλογα με το πόσο θέλει ο καθένας.

Καλή επιτυχία.

This entry was posted in Πουλερικά, Στο Φούρνο and tagged , , . Bookmark the permalink.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *