Εύκολο φύλλο για πίτες

Δεν χρειάζεται πάντα κόπος για να φτιάξετε σπιτικό φύλλο, αυτό είναι ένα εύκολο ζυμάρι και χρειάζονται 2 ή τρία φύλλα για μια πίτα!

Εύκολο φύλλο για πίτες

Εύκολο φύλλο για πίτες

Υλικά

  • 1 νεροπότηρο σόδα
  • 1/2 νεροπότηρο σπορέλαιο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 αυγό
  • 500 γρ. φαρίνα ή όσο σηκώσει

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε το λάδι με το αυγό.
  2. Προσθέτουμε την σόδα, το αλάτι και το αλεύρι σιγά σιγά, ζυμώνωντας μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή που ξεκολάει από τα χέρια μας.
  3. Αφήνουμε το ζυμάρι λίγη ώρα να ξεκουραστεί και κάνουμε δύο ή τρία φύλλα για την πίτα μας.

Σημειώσεις

  • Γέμιση μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε, τυρί, κιμά, πράσο, σπανάκι κλπ.
  • Θα χρειαστείτε λίγο αλεύρι για να ανοίξετε τα φύλλα.
  • Μπορείτε να κάνετε περισσότερα φύλλα και να τα κάνετε μπαστούνια ή μικρά ρολά όπως φαίνεται στην φωτογραφία.

Καλή επιτυχία!

This entry was posted in Τεχνικές and tagged , , . Bookmark the permalink.

One Response to Εύκολο φύλλο για πίτες

  1. Μαρια says:

    Δεν διευκρινιζεται για την σοδα ποια εννοειται την υγρη με το ανθρακικο.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *