Αρχείο συντάκτη sifis

Σχετικά με sifis

Screen cooking.

Τάρτα με πράσα

Τάρτα με πράσα

Μια αλμυρή τάρτα με πράσα με βασική συνταγή για τη βάση και αρκετές προτεινόμενες παραλλαγές για τη γέμιση.

Δημοσιεύθηκε στη Στο Φούρνο, Λαχανικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Όταν τα κολοκυθάκια ξεφεύγουν

Κολοκυθάκι (που λέει ο λόγος)

Τελευταία με τον μπαχτσέ μας ξεφεύγουν κολοκυθάκια που δεν έχουν κοπεί στην ώρα τους, είτε επειδή ήταν κρυμμένα κάτω από τα τεράστια φύλλα του φυτού, είτε επειδή κάναμε καιρό να πάμε προς τις κολοκυθιές. Έτσι προκύπτει το πρόβλημα: Τι κάνεις … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Τεχνικές, Αφιέρωμα, Λαχανικά | Ετικέτες: | 1 σχόλιο

Swedish Chef – making donut

Εύκολα ντόνατς από τον chef του Muppet Show

Δημοσιεύθηκε στη Funny Media | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε

Τυροκεφτέδες

Τυροκεφτέδες

Την συνταγή, μαγείρεψε και φωτογράφησε η kamelia

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά, Τηγανητά | Ετικέτες: | 2 Σχόλια

Ντόνατς

Η συνταγή είναι από την Βέφα Αλεξιάδου και την βρήκα πάνω σε φακελάκι ξηρής μαγιάς mac magic και την δοκίμασα 2-3 φορές με επιτυχία. Γίνονται 24 κομμάτια.

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Μοχίτο (Mojito)

Είναι παραδοσιακό Κουβανικό κοκτέιλ που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει δημοφιλές και στη χώρα μας. To Mojito (μοχίτο) φτιάχνεται παραδοσιακά από τα ακόλουθα πέντε υλικά: Δυόσμο, ρούμι, ζάχαρη (μαύρη, από ζαχαροκάλαμο), λάϊμ και σόδα.

Δημοσιεύθηκε στη Ποτά, Ιστορία | Ετικέτες: , | 7 Σχόλια

Αφιέρωμα στην Μπίρα από το Sorbet

Ένα ενδιαφέρον αφιέρωμα στην μπίρα που δημοσιεύθηκε στα δύο τελευταία του τεύχη του περιοδικού Sorbet Την επιμέλεια του αφιερώματος την είχε ο Ανέστης Χαϊτίδης, οινολόγος – τεχνολόγος ποτών.

Δημοσιεύθηκε στη Ποτά, Αφιέρωμα | Ετικέτες: , , | 8 Σχόλια

Τι τρώει ο κόσμος – What the World Eats

Ενώ η παγκοσμιοποίηση διαμορφώνει λίγο – πολύ κοινές διατροφικές συνήθειες, στο βιβλίο «Hungry Planet» παρουσιάζονται φωτογραφικά οικογένειες από όλο τον κόσμο, αποκαλύπτοντας τι τρώνε στη διάρκεια μιας βδομάδας.

Δημοσιεύθηκε στη Καταναλώνω, Βιβλία | Σχολιάστε

Σεκέρ Παρέ

Σεκέρ παρέ

Μικρό σιροπιαστό …κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα!

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: | 5 Σχόλια

Πατατοπιτάκια

Πατατοπιτάκια

Από το blog COOK THE BOOK ή …αχινοπατατάκια (κατα τον γιό μου που τα αγαπά πολύ). Προετοιμάζονται γρήγορα και συνοδεύουν θαυμάσια πιάτα με μαγειρεμένα κρεατικά …μια εναλλακτική πρόταση αντί του πουρέ και της τηγανητής πατάτας

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά, Τηγανητά | Ετικέτες: , | 2 Σχόλια