Αρχείο κατηγορίας Λαχανικά

Τραγανές πατάτες με κρούστα

Τραγανές πατάτες με κρούστα

Μετατρέψτε γρήγορα και εύκολα τις πατάτες με αυγά σε ένα νόστιμο ορεκτικό!

Δημοσιεύθηκε στη Τηγανητά, Αβγά, Λαχανικά | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Τάρτα με πράσα

Τάρτα με πράσα

Μια αλμυρή τάρτα με πράσα με βασική συνταγή για τη βάση και αρκετές προτεινόμενες παραλλαγές για τη γέμιση.

Δημοσιεύθηκε στη Στο Φούρνο, Λαχανικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Χοιρινό κότσι στο φούρνο με λαχανικά

Χοιρινό κότσι στο φούρνο με λαχανικά

Εύκολη και χορταστική συνταγή για εορταστικό μενού.

Δημοσιεύθηκε στη Κρέατα, Στο Φούρνο, Λαχανικά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Όταν τα κολοκυθάκια ξεφεύγουν

Κολοκυθάκι (που λέει ο λόγος)

Τελευταία με τον μπαχτσέ μας ξεφεύγουν κολοκυθάκια που δεν έχουν κοπεί στην ώρα τους, είτε επειδή ήταν κρυμμένα κάτω από τα τεράστια φύλλα του φυτού, είτε επειδή κάναμε καιρό να πάμε προς τις κολοκυθιές. Έτσι προκύπτει το πρόβλημα: Τι κάνεις … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Τεχνικές, Αφιέρωμα, Λαχανικά | Ετικέτες: | 1 σχόλιο

Μπριάμ

Μπριάμ

Το μπριάμ είναι ένα φαγητό που μπορεί κανείς να βάλει διάφορα λαχανικά. Εγώ έχω καταλήξει στην εξής συνταγή:

Δημοσιεύθηκε στη Στο Φούρνο, Λαχανικά | Σχολιάστε

Κολοκυθoκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες

Από το blog της Αρχοντίας Γενικά χρησιμοποιώ το τηγάνι όσο λιγότερο γίνεται. Τόσο για λόγους υγείας, όσο και γιατί δεν μου αρέσει η βαριά γεύση του τηγανιτού, βρίσκω οτι καλύπτει την πραγματική γεύση των συστατικών. Οι ψευτοκεφτέδες όμως μας αρέσουν … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ορεκτικά, Στο Φούρνο, Τηγανητά, Λαχανικά | Ετικέτες: , | 10 Σχόλια

Μουσακάς λαχανικών με μοτσαρέλα και λιαστή ντομάτα

Μουσακάς λαχανικών με μοτσαρέλα και λιαστή ντομάτα

Λαχανικά εποχής σ’ ένα γευστικό συνδυασμό με μοτσαρέλα. μια συνταγή του chef Κων/νου Πετρέντση από το περιοδικό Sorbet

Δημοσιεύθηκε στη Στο Φούρνο, Λαχανικά | Ετικέτες: , | 1 σχόλιο

Ντομάτες Γεμιστές

Παραδοσιακή ελληνική συνταγή

Δημοσιεύθηκε στη Ρύζι, Στο Φούρνο, Λαχανικά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε