Αναζήτηση
Θεματικές Κατηγορίες
- Funny Media (2)
- Κρέατα (10)
- Καταναλώνω (4)
- Κατσαρόλας (11)
- Καφές (3)
- Ορεκτικά (9)
- Πίτες (4)
- Ποτά (10)
- Πουλερικά (7)
- Ρύζι (2)
- Σύνδεσμοι (1)
- Σάλτσες (1)
- Σαλάτες (4)
- Σούπες (4)
- Στο Φούρνο (20)
- Τηγανητά (10)
- Τεχνικές (5)
- Φρούτα (3)
- Χόρτα (2)
- Ψητά στη Σχάρα (8)
- Ψωμιά (6)
- Όσπρια (9)
- Θαλασσινά (3)
- Ζυμαρικά (1)
- Αβγά (2)
- Αφιέρωμα (10)
- Βιβλία (2)
- Βότανα – Μπαχαρικά (3)
- Γλυκά (32)
- Διακόσμηση φαγητού (1)
- Διατροφή (4)
- Ερωτήσεις (4)
- Επικαιρότητα (1)
- Λαχανικά (3)
- Ιστορία (3)
Διαφημίσεις
Author Archives: ayla
Κουλούρια … Θεσσαλονίκης (;)
Κουλούρια Θεσσαλονίκης … … έτσι μου είπε η φίλη μου, που της είπε η αδερφή της, που της έδωσε την συνταγή! Αλλά δεν είναι έτσι ακριβώς όσο κι αν μοιάζει ή αν είναι πραγματικά η συνταγή, γιατί τα Θεσσαλονικιώτικα κουλούρια … Continue reading
Κέικ με αλεύρι ντίγκελ
Παραλλαγή συνταγής παραδοσιακού κέικ. Η αρχική συνταγή είναι από το σακουλάκι της κόκκινης φαρίνας Γιώτης με τίτλο «κέικ παραδοσιακό».
Μαλακά μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας από αλεύρι ντίγκελ
Η συνταγή είναι από τις γλυκές αλχημίες του Παρλιάρου.
Κουλουράκια βανίλιας με αλεύρι ντίγκελ
Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Χρύσα Παραδείση «Μεγάλη μαγειρική ζαχαροπλαστική». Εγώ φυσικά έβαλα υλικά χωρίς γλουτένη.
Τσουρέκια με αλεύρι ντίγκελ
Η συνταγή είναι της Χρύσας Εύκολα τσουρέκια. Δεν θα την ξαναγράψω γιατί έβαλα τις ποσότητες που λέει, εκτός την μαγιά χωρίς γλουτένη που έβαλα 3,5 φακελάκια γιατί αυτή η μαγιά είναι πιο αδύνατη από την κανονική. Αλεύρι έβαλα λίγο παραπάνω. … Continue reading
Οχταποδοκεφτέδες
Την συνταγή μου την έδωσε ένας φίλος ερασιτέχνης ψαράς πολύ μερακλής στους ουζοψαρομεζέδες. Ελπίζω και σε άλλες!!! Την γράφω όπως ακριβώς μου την έλεγε για να μην χάσουμε την … «αυθεντικότητα» της συνταγής!
Posted in Τηγανητά, Θαλασσινά
Leave a comment
Πίτα με παπαρούνες
…δηλαδή χορτόπιτα, γιατί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε χόρτο κατάλληλο για πίτα ή και μείγμα αυτών. Όμως με παπαρούνες ή με χηνοπόδιο (γνωστή ως λουβουδιά ή σαχταρίτσα ή γαλαζοπράσινο ζιζάνιο) γίνεται ιδιαίτερα νόστιμη!
