Category Archives: Ποτά

Λικέρ κούμαρο – μέρος 2ο

η ώρα της γευσιγνωσίας

Χθες είπα να ασχοληθώ λίγο με το λικέρ.

Posted in Ποτά | Tagged , | Leave a comment

Λικέρ κούμαρο – μέρος 1ο

Λικέρ κούμαρο

Είναι η πρώτη φορά που το επιχειρώ, και βάδισα σχεδόν στα τυφλά αφού δεν βρήκα πουθενά συνταγή για να την ακολουθήσω! Βρήκα μόνο σε ξένες σελίδες, και διαβάζοντας και συνταγές για λικέρ φράουλα και μούρο, που είναι πολύ μαλακά φρούτα, … Continue reading

Posted in Ποτά | Tagged , | 5 Σχόλια

Μοχίτο (Mojito)

Είναι παραδοσιακό Κουβανικό κοκτέιλ που τα τελευταία χρόνια έχει γίνει δημοφιλές και στη χώρα μας. To Mojito (μοχίτο) φτιάχνεται παραδοσιακά από τα ακόλουθα πέντε υλικά: Δυόσμο, ρούμι, ζάχαρη (μαύρη, από ζαχαροκάλαμο), λάϊμ και σόδα.

Posted in Ποτά, Ιστορία | Tagged , | 7 Σχόλια

Αφιέρωμα στην Μπίρα από το Sorbet

Ένα ενδιαφέρον αφιέρωμα στην μπίρα που δημοσιεύθηκε στα δύο τελευταία του τεύχη του περιοδικού Sorbet Την επιμέλεια του αφιερώματος την είχε ο Ανέστης Χαϊτίδης, οινολόγος – τεχνολόγος ποτών.

Posted in Ποτά, Αφιέρωμα | Tagged , , | 8 Σχόλια

Daquiri ή Daiquiri όπως το λένε στην Κούβα

Το cocktail Daiquiri, από ρούμι, χυμό lime και ζάχαρη, πήρε το όνομά του από το χωρίο Daiquiri κοντά στο Santiago, της Cuba, όπου και πρωτοεμφανίστηκε γύρω στο 1900. Η αρχική συνταγή καταναλώνεται ως έχει ή χρησιμοποιείται σαν βασικό μίγμα για … Continue reading

Posted in Ποτά, Ιστορία | Tagged , , | 1 Comment

Φράουλες με κονιάκ

Δροσιστικό γλυκό με φρούτα.

Posted in Ποτά, Φρούτα, Γλυκά | Tagged , , , | Leave a comment

Λικέρ Βύσσινο

Παραδοσιακό σπιτικό λικέρ…

Posted in Ποτά | Tagged , | Leave a comment

Λικέρ Καφέ

Δοκιμάστε το οπωσδήποτε…

Posted in Καφές, Ποτά | Tagged , | 10 Σχόλια

Λικέρ Πορτοκάλι

Σπιτικό λικέρ

Posted in Ποτά | Tagged , | 3 Σχόλια

Σπιτικά Λικέρ

Η παρασκευή ενός σπιτικού λικέρ είναι μια ευχάριστη απασχόληση. Πέρα από την ικανοποίηση και την απόλαυση, ο συνδυασμός του με το κατάλληλο μπουκάλι μπορεί να καταλήξει σε ένα εντυπωσιακό προσωπικό δώρο για τους φίλους μας.

Posted in Ποτά, Αφιέρωμα | Tagged | 2 Σχόλια