Πήγα λίγο αργά στο κτήμα εκείνη την Κυριακή.
Η έκπληξη με περίμενε μέσα σ’ ένα κουβαδάκι! Κολοκυθοανθοί!!!
Και η διαδικασία άρχισε!!!
Υλικά
- 10-12 κολοκυθοανθούς (καλύτερα να είναι μαζεμένοι πρωί που είναι τρυφεροί και φρέσκοι)
- 2 αυγά
- 2/3 του φλιτζανιου τσαγιού γάλα
- αλεύρι όσο σηκώσει
- αλάτι, μαυροπίπερο
Εκτέλεση
- Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα να ομογενοποιηθούν προσθέτουμε αλατοπίπερο και το αλεύρι για να φτιάξουμε έναν χυλό λίγο αραιό.
- Μετά ετοιμάζουμε τα λουλούδια. Κόβουμε όλο το κάτω μέρος του λουλουδιού κι αφήνουμε μόνο τα πέταλα. Αν θέλουμε τα κόβουμε στα δύο ή τα κρατάμε όπως είναι.
- Τα βουτάμε στο χυλό ώστε να καλυφθούν καλά και τα ρίχνουμε σε καυτό σπορέλαιο.
- Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν!
Καλή επιτυχία!
Μάζεψα από το μπαχτσέ και έκανα εχθές μια τηγανιά (τους έκοψα κάθετα στη μέση).
ayla έγιναν τέλειοι.
Ναι, όντως είναι νοστιμότατοι!
Εντύπωση όμως μου έκανε ο μπαχτσές! Γιατί μπαχτσές κι όχι λαχανόκηπος;
Χωρίς ιδιαίτερο λόγο. Έχει όμως μια ευκολία. Μετά από ένα λίτρο τσίπουρο, δεν μπορείς να πείς εύκολα λαχανόκηπος. 😉
Επίσης ξεπερνώντας την περσική – τουρκική προέλευση της λέξης και αποδομώντας τις συλλαβές (Bach-chess) βάζεις τον Μπαχ να παίζει σκάκι με όλα τα φυσικά επακόλουθα. 😛
σηκώνω τα χέρια … πέθανα στο γέλιο … μόνο εσύ θα μπορούσες να δώσεις τέτοια απάντηση!!!
με αποστόμωσες!!!!
γειά σου ρε Σήφη, να είσαι πάντα καλά!!!!!!!!!!!!!!!!