Category Archives: Πουλερικά

Κοτόπουλο στην γάστρα

Posted on 27/10/2011 by xrysa
Κοτόπουλο στην γάστρα με καρότα και πατάτες

Κοτόπουλο στην γάστρα με καρότα και πατάτες. Μια εύκολη συνταγή για κοτόπουλο, πολύ νόστιμη και γρήγορη!!

Posted in Πουλερικά, Στο Φούρνο | Tagged , , | Leave a comment

Κοτοχοιρινό παντρεμένο

Posted on 11/02/2010 by xrysa
Κοτοχοιρινό παντρεμένο

Η ιδέα αυτού του φαγητού προέκυψε από το γκιούλμπασι όπου βάζεις διάφορα κρέατα στην λαδοκόλα και τα ψήνεις όλα μαζί, αλλά και από ένα παρόμοιο πιάτο που δοκίμασα σε ταβερνάκι της περιοχής μας.

Posted in Κρέατα, Πουλερικά, Στο Φούρνο | Tagged , | Leave a comment

Κοτόπουλο με Μπάμιες

Posted on 30/01/2005 by sifis

Οι μπάμιες ως γνωστόν έχουν μόνο φανατικούς εχθρούς και φανατικούς φίλους. Γνώμη μου είναι ότι στον τομέα της κουζίνας πρέπει να τα δοκιμάσει κανείς όλα έστω και από μία φορά.

Posted in Κατσαρόλας, Πουλερικά | Tagged , | Leave a comment

Γαλοπούλα Γεμιστή

Posted on 23/12/2004 by sifis
galopoula

Για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Posted in Πουλερικά, Στο Φούρνο | Tagged , | Leave a comment

Κοτόπουλο με Κάρι

Posted on 10/01/2004 by sifis
curry-chicken

Φιλέτο κοτόπουλου σε έθνικ εκτέλεση

Posted in Πουλερικά, Τηγανητά | Tagged , | Leave a comment

Πώς κόβουμε το κοτόπουλο

Posted on 05/01/2004 by sifis
cut-a-chicken

Βασική μέθοδος διαχωρισμού του κοτόπουλου σε μερίδες με τις λιγότερες δυνατές απώλειες. Παρουσίαση βήμα βήμα με φωτογραφίες.

Posted in Πουλερικά, Τεχνικές | Tagged | Leave a comment

Κοτόπουλο με Θυμάρι

Posted on 24/12/2003 by sifis
chicken_thyme

Μαριναρισμένα φιλέτα κοτόπουλου στη σχάρα…

Posted in Πουλερικά, Ψητά στη Σχάρα | Tagged , , | Leave a comment