Κολοκυθοανθοί πανέ

Πήγα λίγο αργά στο κτήμα εκείνη την Κυριακή.

Η έκπληξη με περίμενε μέσα σ’ ένα κουβαδάκι! Κολοκυθοανθοί!!!

Και η διαδικασία άρχισε!!!

Υλικά

  • 10-12 κολοκυθοανθούς (καλύτερα να είναι μαζεμένοι πρωί που είναι τρυφεροί και φρέσκοι)
  • 2 αυγά
  • 2/3 του φλιτζανιου τσαγιού γάλα
  • αλεύρι όσο σηκώσει
  • αλάτι, μαυροπίπερο

Εκτέλεση

  1. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα να ομογενοποιηθούν προσθέτουμε αλατοπίπερο και το αλεύρι για να φτιάξουμε έναν χυλό λίγο αραιό.
  2. Μετά ετοιμάζουμε τα λουλούδια. Κόβουμε όλο το κάτω μέρος του λουλουδιού κι αφήνουμε μόνο τα πέταλα. Αν θέλουμε τα κόβουμε στα δύο ή τα κρατάμε όπως είναι.
  3. Τα βουτάμε στο χυλό ώστε να καλυφθούν καλά και τα ρίχνουμε σε καυτό σπορέλαιο.
  4. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν!

Καλή επιτυχία!

About ayla

Είμαι τεχνικός αμπελουργίας οινοτεχνίας, είμαι και λίγο καλλιτέχνης και πολύ πόντια!
This entry was posted in Τηγανητά and tagged . Bookmark the permalink.

4 Responses to Κολοκυθοανθοί πανέ

  1. sifis says:

    Μάζεψα από το μπαχτσέ και έκανα εχθές μια τηγανιά (τους έκοψα κάθετα στη μέση).

    ayla έγιναν τέλειοι.

  2. ayla says:

    Ναι, όντως είναι νοστιμότατοι!

    Εντύπωση όμως μου έκανε ο μπαχτσές! Γιατί μπαχτσές κι όχι λαχανόκηπος;

  3. sifis says:

    Χωρίς ιδιαίτερο λόγο. Έχει όμως μια ευκολία. Μετά από ένα λίτρο τσίπουρο, δεν μπορείς να πείς εύκολα λαχανόκηπος. 😉

    Επίσης ξεπερνώντας την περσική – τουρκική προέλευση της λέξης και αποδομώντας τις συλλαβές (Bach-chess) βάζεις τον Μπαχ να παίζει σκάκι με όλα τα φυσικά επακόλουθα. 😛

  4. ayla says:

    σηκώνω τα χέρια … πέθανα στο γέλιο … μόνο εσύ θα μπορούσες να δώσεις τέτοια απάντηση!!!
    με αποστόμωσες!!!!

    γειά σου ρε Σήφη, να είσαι πάντα καλά!!!!!!!!!!!!!!!!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *