Μια συνταγή για σφυρίδα στα κάρβουνα με σάλτσα ντομάτας και ελαιόλαδου.

Εναλλακτικά μπορείτε να ψήσετε το ψάρι στο γκριλ του φούρνου σας.

ΨΑΧΝΩ ΕΔΩ ΚΑΙ ΚΑΙΡΟ ΜΙΑ ΚΑΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΓΙΑΟΥΡΤΛΟΥ (ΣΙΣ ΚΕΜΠΑΠ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ) ΜΠΟΡΕΙΤΑΙ ΝΑ ΜΕ ΒΟΗΘΗΣΕΤΕ?

Από το Περιοδικό Sorbet

Γράφει η Αγγελική Κουρούπα,
espresso Maestro per Illy

Ξυπνάει τις αισθήσεις, με το άρωμα και τη γεύση του!

Οι μπάμιες ως γνωστόν έχουν μόνο φανατικούς εχθρούς και φανατικούς φίλους. Γνώμη μου είναι ότι στον τομέα της κουζίνας πρέπει να τα δοκιμάσει κανείς όλα έστω και από μία φορά.

Ένας ακόμα λόγος να μαγειρέψετε ρεβίθια την προηγούμενη μέρα…

Μια γρήγορη μακαρονάδα για όσους λατρεύουν το σκόρδο.

Εύκολο νόστιμο και θρεπτικό, τρώγεται όλες τις ώρες. Σε πολλούς αρέσει, αλλά όσοι δεν πίνουν γάλα συνήθως δεν τρωνε ούτε ρυζόγαλο. Τρώγεται ζεστό ή κρύο

Ο­φεί­λει το ό­νομά του στην τουρ­κική λέξη για το ρηχό και πλατύ πή­λινο για ψή­σιμο στο φούρνο σκεύος, ό­που μα­γει­ρεύ­ουμε κυ­ρίως κρέας με ζυ­μα­ρικά. Το ί­διο νό­στιμο με μο­σχα­ράκι ή αρ­νάκι με κρι­θα­ράκι ή μι­κρό “κυρτό” κο­φτό μα­κα­ρο­νάκι που συ­νή­θως πολ­λοί κα­τα­σκευ­α­στές τα ο­νο­μά­ζουν “κο­ράλι”.

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Συγγραφέας: Ευτύχης
Εκδόσεις: Μπλέτσας - RTS
Αριθμός Σελίδων: 196
ISBN: 960-88459-0-4
Ημ/νία πρώτης έκδοσης: 20/12/2004
Τιμή: 15.00 €
Extra: Μουσικό CD με τραγούδια του Ευτύχη

Ο Ευτύχης Μπλέτσας είναι ο συγγραφέας του βιβλίου “Το παστίτσιο της μαμάς“, ένα εγχειρίδιο μαγειρικής με παραδοσιακές συνταγές. Το βιβλίο συνοδεύεται από ένα μουσικό cd που περιέχει τραγούδια του Ευτύχη τα οποία αναφέρονται σε διατροφικές και μαγειρικές του αναζητήσεις!