Αρχείο συντάκτη ayla

Σχετικά με ayla

Είμαι τεχνικός αμπελουργίας οινοτεχνίας, είμαι και λίγο καλλιτέχνης και πολύ πόντια!

Κέικ με Μαυροδάφνη

Το κέικ αυτό είναι από το περιοδικό «Γλυκιές Ιστορίες» του Παρλιάρου.

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Πίτα με παπαρούνες

Πίτα με παπαρούνες

…δηλαδή χορτόπιτα, γιατί μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε χόρτο κατάλληλο για πίτα ή και μείγμα αυτών. Όμως με παπαρούνες ή με χηνοπόδιο (γνωστή ως λουβουδιά ή σαχταρίτσα ή γαλαζοπράσινο ζιζάνιο) γίνεται ιδιαίτερα νόστιμη!

Δημοσιεύθηκε στη Πίτες | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Μασουράκια Χίου με μαστίχα και μέλι

Μασουράκια Χίου με μαστίχα

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , | Σχολιάστε

Κολοκυθοανθοί πανέ

Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν

Πήγα λίγο αργά στο κτήμα εκείνη την Κυριακή. Η έκπληξη με περίμενε μέσα σ’ ένα κουβαδάκι! Κολοκυθοανθοί!!! Και η διαδικασία άρχισε!!!

Δημοσιεύθηκε στη Τηγανητά | Ετικέτες: | 4 Σχόλια

Μπακλαβάς με φύλλο σοκολάτας και καραμέλας

Μπακλαβάς με φύλλο σοκολάτας και καραμέλας

Εντυπωσιακός μπακλαβάς με φιστίκι Αιγίνης και δίχρωμο φύλλο κρούστας.

Δημοσιεύθηκε στη Στο Φούρνο, Γλυκά | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Μπακλαβάς με φύλλο σοκολάτας

Μπακλαβάς με φύλλο σοκολάτας

Μπακλαβάς με φύλλο κρούστας σοκολάτας.

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: | 1 σχόλιο

Λικέρ κούμαρο – μέρος 2ο

η ώρα της γευσιγνωσίας

Χθες είπα να ασχοληθώ λίγο με το λικέρ.

Δημοσιεύθηκε στη Ποτά | Ετικέτες: , | Σχολιάστε

Λικέρ κούμαρο – μέρος 1ο

Λικέρ κούμαρο

Είναι η πρώτη φορά που το επιχειρώ, και βάδισα σχεδόν στα τυφλά αφού δεν βρήκα πουθενά συνταγή για να την ακολουθήσω! Βρήκα μόνο σε ξένες σελίδες, και διαβάζοντας και συνταγές για λικέρ φράουλα και μούρο, που είναι πολύ μαλακά φρούτα, … Συνέχεια

Δημοσιεύθηκε στη Ποτά | Ετικέτες: , | 5 Σχόλια

Μπακαλιάρος λεμονάτος στην κατσαρόλα

Μπακαλιάρος λεμονάτος στην κατσαρόλα

Την συνταγή αυτή την είδε η μητέρα μου στην εκπομπή «μπουκιά και συχώριο». Ο αδερφός μου είπε ότι είναι πολύ χαρακτηριστικός τρόπος μαγειρέματος στο Άγιο Όρος. Εγώ λέω ότι κόντεψα να πάρω την κατσαρόλα και να φύγω. 🙂

Δημοσιεύθηκε στη Κατσαρόλας, Θαλασσινά | Ετικέτες: | Σχολιάστε

Πελτές κυδώνι – Πελτές μήλο

Πελτές κυδώνι

Τις προάλλες μαζέψαμε τα κυδώνια και κάναμε γλυκό του κουταλιού. Χθες σειρά είχε ο πελτές τον οποίο λατρεύω. Η συνταγή που ακολουθήσαμε και είχε απόλυτη επιτυχία, είναι από ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής της Χρύσας Παραδείση.

Δημοσιεύθηκε στη Γλυκά | Ετικέτες: , , , | Σχολιάστε
  • Σελίδα 2 από 3
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • >